Vitaminas

¿Qué son las vitaminas?

Las vitaminas son sustancias orgánicas esenciales y altamente activas. Desempeñan funciones cruciales en diversos procesos fundamentales que determinan la salud general y la funcionalidad del organismo.

Son sustancias esenciales para el ser humano, lo que significa que no pueden ser reemplazadas por otras para realizar los procesos para los que son responsables. Esenciales, o insustituibles, son todas aquellas sustancias que el cuerpo necesita obtener a través de los alimentos, ya que no puede sintetizarlas por sí mismo, como las vitaminas naturales que se encuentran en una dieta equilibrada.

De todas las vitaminas, el cuerpo humano solo puede sintetizar la vitamina D con la ayuda de la luz solar. Un dato interesante es que esta es la vitamina que, según las estadísticas, más comúnmente es deficitaria en poblaciones de latitudes moderadas, como en España, y es muy importante para la salud de varios sistemas en el cuerpo humano.

¿Cuál es su función en el cuerpo?

El valor clave de las vitaminas radica en las funciones que desempeñan. Afectan todos los aspectos de la salud humana y, sin ellas, no podrían llevarse a cabo procesos fundamentales en el organismo, haciendo la vida impensable.

Las vitaminas, de manera general, participan en:

• El metabolismo energético.

• El intercambio de sustancias: lípidos, carbohidratos y proteínas.

• Reacciones inmunitarias y enzimáticas.

• Son responsables de la construcción de diversas estructuras.

Tipos de vitaminas

Según su naturaleza, las vitaminas se dividen generalmente en vitaminas solubles en agua y liposolubles.

Vitaminas hidrosolubles

Las vitaminas hidrosolubles son la vitamina C y las mejores vitaminas del grupo B, que incluyen la vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6, ácido fólico (también conocido como folato), ácido pantoténico, y la vitamina B12.

Vitamina C

La vitamina C es una vitamina hidrosoluble de gran importancia para el cuerpo humano. También es conocida como ácido ascórbico y se encuentra en varias frutas, como cítricos, granada, rosa mosqueta, así como en pimientos picantes, pero también puede tomarse mediante suplementos alimenticios.

La vitamina C es fundamental para la síntesis y maduración del colágeno, la proteína principal del tejido conectivo, que constituye un gran porcentaje de las estructuras de nuestros cuerpos.

El ácido ascórbico es esencial para el funcionamiento adecuado de nuestro sistema inmunológico.

Es un antioxidante universal: neutraliza los radicales libres y previene el daño a organelos celulares y biomoléculas activas.

Vitamina B12

La vitamina B12 es una vitamina hidrosoluble esencial, también conocida como cianocobalamina.

Se obtiene principalmente de alimentos de origen animal:

• Carne roja
  

• Hígado
  

• Huevos
  

• Productos lácteos
  

• Pescado
  

Desempeña un papel primordial en numerosos procesos fisiológicos necesarios para el organismo y su función normal: regula el metabolismo energético, la síntesis de ADN, la absorción de hierro y la producción de glóbulos rojos, y garantiza la salud del sistema nervioso.

Su absorción está relacionada con la salud del sistema digestivo y, en particular, con la capacidad del cuerpo para sintetizar el factor intrínseco gástrico (GIF).

La deficiencia de vitamina B12 se manifiesta sintomáticamente en el desarrollo de anemia (anemia por deficiencia de vitamina B12 o anemia perniciosa), debilidad muscular, fatiga y trastornos neurológicos.

Vitaminas liposolubles

El grupo de las vitaminas liposolubles incluye las vitaminas A, E, D y vitamina K. Estas desempeñan roles fundamentales en el mantenimiento de la funcionalidad y la salud del aparato ocular y la visión. Además, proporcionan una potente protección antioxidante natural para nuestro cuerpo.

Vitamina A

La vitamina A tiene varias formas, siendo las más importantes para el ser humano el acetato de retinol y el retinal. Un precursor de la vitamina A que es utilizable por el cuerpo humano es el betacaroteno.

Fuentes de vitamina A y sus precursores incluyen:

• Hígado

• Bacalao

• Caballa

• Batata

• Pimiento

• Calabaza

• Zanahoria, entre muchos otros

La vitamina A es indispensable y de gran importancia para nuestra visión y la salud ocular. Además, el retinol regula funciones inmunológicas y actúa como antioxidante en diversas reacciones.

La vitamina A es esencial para la formación de los huesos y desempeña un papel clave en el desarrollo embrionario del feto. Junto con otras vitaminas y minerales, es crucial para las mujeres embarazadas.

La deficiencia de esta vitamina puede provocar alteraciones visuales, debilidad inmunológica y enfermedades frecuentes. Durante el embarazo, una deficiencia puede llevar a graves daños en el recién nacido, algunos de ellos incompatibles con la vida.

Vitamina D

La vitamina D es una vitamina liposoluble vital para el cuerpo humano, aunque solo se encuentra en pequeñas cantidades en los alimentos, y puede sintetizarse en el cuerpo al exponerse a la luz solar.

La vitamina D3 se llama colecalciferol. Técnicamente, no es un compuesto esencial, por lo que no es considerado una vitamina, sino más bien una hormona por los científicos.

En los alimentos, la vitamina D3 se encuentra principalmente en pescados de agua fría, algunos hongos y frutos secos. A pesar de estar presente en los alimentos y de que el cuerpo puede sintetizarla, es común que haya una deficiencia de esta vitamina.

El colecalciferol es la forma inactiva de la vitamina D. Se activa después de dos reacciones enzimáticas: una en el hígado y otra en los riñones. La forma activa se llama calcitriol.

La vitamina D desempeña un papel crucial en el metabolismo del calcio, fósforo y magnesio. Es responsable del desarrollo y la fortaleza de los huesos. Recientemente, ha sido objeto de debates y estudios por sus nuevas funciones, tales como la regulación del sistema inmunológico, la inflamación, las enfermedades autoinmunes y el cáncer.

La deficiencia de vitamina D en la infancia provoca raquitismo, una condición caracterizada por un crecimiento lento y la aparición de múltiples deformidades óseas. En adultos, la deficiencia de esta vitamina conduce a osteoporosis y osteomalacia.

Vitamina E

La vitamina E es una vitamina liposoluble que se encuentra en cantidades significativas en el aguacate, varios aceites vegetales y frutos secos. También se conoce como tocoferol y en la naturaleza se presenta en forma de 8 isómeros diferentes.

La principal función de la vitamina E es actuar como un potente antioxidante. Protege eficazmente las células, sus orgánulos y moléculas bioactivas importantes del daño causado por los radicales libres.

La vitamina E también participa en la regulación de la respuesta inmunitaria. Investigaciones recientes han demostrado su capacidad para reducir y controlar los procesos inflamatorios.

La vitamina E (el tocoferol) tiene un efecto protector sobre el aparato ocular y, al igual que la vitamina A, es importante para una buena visión. También participa en la formación de glóbulos rojos (eritrocitos).

Los síntomas de deficiencia de tocoferol incluyen la destrucción de las células sanguíneas (hemólisis), debilidad muscular e infertilidad. En casos graves de deficiencia, junto con una dieta rica en ácidos grasos poliinsaturados, el estrés oxidativo excesivo puede llevar a necrosis hepática.

¿Cuándo es necesario tomar suplementos vitamínicos?

Los organismos vivos, incluidos los humanos, obtienen la mayor parte de las vitaminas a través de los alimentos que consumen. Una dieta variada y equilibrada puede cubrir casi por completo las necesidades básicas de nutrientes, incluidas las vitaminas.

Sin embargo, debido a diversas razones, la dieta de las personas modernas a menudo carece de estos compuestos esenciales. Con una deficiencia continua de vitaminas, comienzan a manifestarse síntomas de carencia.

Es importante reconocer estos síntomas para poder compensar rápidamente la falta de nutrientes. Esto se puede lograr tomando suplementos vitamínicos, adecuados tanto para hombres, mujeres como para niños.

¿Por qué elegir vitaminas de VitaOn?

Nuestro equipo le ofrece la oportunidad de compensar la falta o deficiencia de vitamina C, vitamina B12, así como de vitaminas A, E y D.

VitaOn garantiza la calidad de las materias primas utilizadas. Nuestras fórmulas se basan en la ciencia y le proporcionamos total transparencia en cuanto a todos los ingredientes utilizados.

Siguiendo las prácticas GMP, le ofrecemos un producto altamente puro, con máxima potencia y alta biodisponibilidad, cuidando así su salud y tranquilidad.

Preguntas frecuentes

¿Por qué es importante la vitamina C para el cuerpo humano?

La vitamina C es fundamental porque participa en la síntesis del colágeno, una proteína clave para el tejido conectivo. Además, fortalece el sistema inmunológico y actúa como un antioxidante universal, protegiendo al cuerpo contra los radicales libres.

¿Qué causa la deficiencia de vitamina D y cuáles son sus consecuencias?

La deficiencia de vitamina D es común, especialmente en regiones con poca exposición solar como Alemania o España. En los niños puede causar raquitismo, y en los adultos puede llevar a osteoporosis y osteomalacia, debilitando los huesos.

¿Cuándo se recomienda tomar suplementos vitamínicos?

Se recomienda el uso de suplementos vitamínicos cuando la dieta diaria no cubre las necesidades nutricionales del cuerpo. Esto puede deberse a una alimentación desequilibrada o a necesidades especiales en niños, mujeres embarazadas o adultos mayores.

¿Cuál es la función de la vitamina B, especialmente la vitamina B1 y la riboflavina, en el cuerpo humano?

La vitamina B desempeña un papel fundamental en el metabolismo energético y el buen funcionamiento del sistema nervioso. En particular, la vitamina B1 (tiamina) es esencial para convertir los carbohidratos en energía y apoyar la salud del corazón y del cerebro. Por otro lado, la riboflavina (vitamina B2) contribuye a la producción de energía celular y protege a las células del estrés oxidativo.