Cuándo tomar té verde

Lo mejor es consumir té verde durante las horas de luz del día, ya que contiene cafeína. Así se previene la alteración del ritmo de sueño ya establecido y se mejora la concentración y la energía. Por esta razón, no se recomienda consumirlo durante la noche o antes de dormir.

Antes, durante o después de las comidas: ¿cuál es el momento óptimo?

El momento óptimo para consumir té verde depende del beneficio buscado y del efecto deseado. Principalmente, los estudios indican que debe tomarse entre comidas, por ejemplo, de 1 a 2 horas después de comer o de 30 minutos a 1 hora antes de una comida. De esta manera, se minimiza la interferencia en la absorción de nutrientes (hierro, ácido fólico y otros).

¿Cuánto tiempo después de despertar es adecuado consumirlo?

El tiempo recomendado para consumirlo por la mañana, en ayunas, es entre 30 y 60 minutos después de despertar. Así puedes disfrutar del efecto estimulante matutino de la cafeína en el té y de su aroma y sabor.

Beneficios de tomar té verde por la mañana

• Ayuda a combatir el cansancio y la fatiga matutinos.

• Puede mejorar la concentración, la atención y la oxidación de las grasas.

• Aporta antioxidantes como el EGCG.

Los taninos del té verde se unen al hierro en el tracto digestivo, formando complejos que el cuerpo no puede absorber.

No solo es importante el consumo de té verde por la mañana, también tiene relevancia su consumo en otras partes del día, ya que influye en el organismo.

¿Influye la hora del día en el efecto del té verde?

Aunque el té verde contiene antioxidantes y aporta beneficios sin importar la hora de consumo, algunos de estos beneficios pueden aprovecharse mejor según el momento del día en que se ingiera la bebida. La hora de consumo influye en sus efectos positivos, puede reducir los factores no deseados y potencialmente aumentar los beneficios deseados.

Para obtener el efecto más favorable del té verde en relación con la pérdida de peso, céntrate en los momentos del día que puedan acelerar el metabolismo y reducir el apetito. Para lograr un resultado máximo, se recomienda combinar el té con dieta y ejercicio.

• Para mejorar el metabolismo, y no solo eso, puedes tomar té verde por la mañana entre 30 y 60 minutos después de despertar.

• Para reducir el apetito, es recomendable tomarlo antes del almuerzo (30 a 60 minutos).

¿Antes del entrenamiento o entre comidas?

Ambas opciones tienen sus ventajas y desventajas. Si buscas un mejor rendimiento y niveles de energía durante el entrenamiento, toma té verde entre 30 y 90 minutos antes de entrenar. Esto favorece la quema de calorías y aumenta la resistencia gracias a la cafeína. No se recomienda tomarlo en ayunas para reducir el riesgo de acidez y malestar estomacal.

Consumirlo entre comidas prioriza una mejor absorción de nutrientes de los alimentos durante la digestión. Algunos de estos compuestos son catequina, L-carnitina y otros. Esto se debe a que los componentes activos del té no compiten con los nutrientes alimenticios por la absorción y pueden llegar de manera más efectiva al torrente sanguíneo, garantizando un efecto óptimo.

¿Cuántas veces al día se recomienda durante una dieta?

El consumo estándar de té verde durante una dieta es de 2 a 4 tazas al día (alrededor de 200 a 400 ml), distribuidas durante las horas de luz. Esto puede aumentar la quema de grasa en el cuerpo y regular el apetito si se combina con una dieta o el régimen alimenticio que estés siguiendo, así como optimizar la absorción de nutrientes y los beneficios de la desintoxicación y limpieza general del organismo. También es importante tener en cuenta la dosis diaria segura.

¿Combinación con agua fría o caliente para el metabolismo?

Ambas opciones son beneficiosas por sí mismas, pero existe una diferencia significativa en la preparación del té dependiendo de la temperatura del agua utilizada. Esta diferencia no solo afecta el sabor de la bebida, sino también sus efectos y beneficios. Hay varias formas de preparación: fría, caliente o en forma de matcha, que es una variedad diferente de té verde originaria de Japón.

• Agua caliente (75⁰ - 80⁰ C) durante 2 - 3 minutos ofrece una mayor concentración de EGCG (galato de epigalocatequina) y cafeína, lo cual puede ayudar a acelerar el metabolismo, pero el sabor es más amargo si se sobreinfusiona. Además, si está demasiado caliente, el té puede causar irritación estomacal.

• Agua fría (4⁰ - 10⁰ C): con menor riesgo de irritación estomacal en comparación con su versión caliente, debido a la menor cantidad de taninos y acidez del té. Además, la versión fría ofrece una hidratación más fácil en los días cálidos. La reducción de taninos con agua fría lleva a un sabor menos amargo y disminuye el potencial de molestias estomacales.

El té verde se considera seguro en las cantidades recomendadas, pero existen excepciones. Si eres sensible a la cafeína o tienes problemas cardíacos, es aconsejable evitar su consumo y consultar a tu médico. Una taza de té verde contiene aproximadamente entre 30 y 50 mg de cafeína. También, si padeces anemia o deficiencia de hierro, no se recomienda su consumo, ya que los taninos del té pueden reducir la absorción de hierro no hemo hasta en un 50 % a 70 % si se toma durante las comidas. Asimismo, se recomienda evitar su consumo durante la noche.

¿Por la noche o antes de dormir? — Por qué puede causar insomnio

Consumir té verde puede dificultar considerablemente conciliar el sueño si se toma entre 3 y 6 horas antes de acostarse. Estos efectos se deben a la presencia de cafeína, que en mayores cantidades puede causar insomnio, irritabilidad y ansiedad. Sin embargo, es posible reducir el contenido de cafeína preparando el té con una primera infusión a menor temperatura, entre 60⁰C y 70⁰C, durante 1 a 2 minutos. Aun así, incluso pequeñas cantidades de cafeína pueden interferir con el sueño nocturno y el ritmo circadiano natural.

Se debe tener precaución al consumir té verde junto con medicamentos o suplementos, y se recomienda reducir la dosis diaria o mantenerse en el límite inferior del consumo diario. Si estás tomando los siguientes medicamentos, o similares, no consumas té verde.

• Anticoagulantes y similares: el té verde contiene una pequeña cantidad de vitamina K, que puede interferir con la dosis.

• Betabloqueadores: el té verde puede reducir la presión arterial y disminuir la eficacia de este tipo de medicamentos.

El té verde puede interferir en la acción de estos y otros medicamentos, disminuyendo su eficacia. Por eso se recomienda consultar con un profesional de la salud o tu médico si estás tomando suplementos o fármacos.

La hora y la duración del consumo influyen en los efectos del té verde, dependiendo de en qué momento del día se tome. Al consumirlo en la parte adecuada del día, puedes potenciar los efectos del té según el resultado o beneficio deseado.

Consumo matutino — Para energía y concentración

Consumirlo después de despertar, antes del desayuno, puede tener un efecto positivo sobre el metabolismo y un efecto estimulante gracias a la cafeína, además de mejorar tu concentración debido a los fitoquímicos y polifenoles presentes en el té. Y cuando se consume a media mañana, tiene un efecto calmante sobre el sistema nervioso y ayuda a combatir el estrés. Este efecto se debe a la presencia de aminoácidos y antioxidantes que ejercen una acción relajante sobre el sistema nervioso. También es beneficioso para la hidratación durante el día y contribuye a alcanzar la ingesta necesaria de líquidos.

Consumo vespertino — Para enfoque y frescura

El consumo por la tarde o al mediodía puede contribuir a acelerar el metabolismo y regular el peso, así como al control del azúcar en sangre, según diversos estudios realizados en 2023 con una duración de entre 8 y 12 semanas. Para obtener mejores resultados en la quema de grasas y la regulación del peso corporal, puedes combinar el té con actividad física.

Consumo nocturno — Cuándo es aceptable y cómo reducir la cafeína

Debido a la presencia de cafeína, no se recomienda consumir té verde antes de dormir o en horas nocturnas. La cafeína antes del sueño puede reducir drásticamente la calidad del descanso y provocar insomnio, dependiendo de tu sensibilidad a la cafeína. Puedes reducir el contenido de cafeína en el té utilizando la primera infusión, pero esto no elimina completamente la cafeína de la bebida.

El té verde es una bebida extremadamente beneficiosa, cuyo efecto depende en gran medida del momento de su consumo. Para obtener resultados óptimos, se recomienda su ingesta durante el día, ya que la cafeína del té estimula la energía, la concentración y el metabolismo, aunque en cantidades excesivas puede alterar el ritmo natural del sueño.

¿Se recomienda el té verde durante el embarazo?

El té verde no se recomienda durante el embarazo, ya que contiene cafeína, la cual puede tener efectos negativos sobre el feto en cantidades excesivas. Si aun así deseas consumir té verde, consulta con un profesional médico calificado que pueda orientarte sobre qué cantidad es segura.

¿Es seguro el consumo de té verde para niños?

El té verde no es tóxico para los niños, pero no se recomienda su consumo regular debido al posible impacto sobre el equilibrio nutricional. Son más seguras otras infusiones alternativas sin cafeína entre sus componentes activos.

¿Puede el té verde ayudar en la prevención de enfermedades?

El té tiene propiedades preventivas y fortalece el sistema inmunológico, gracias a la presencia de potentes antioxidantes conocidos como catequinas. Su consumo regular y moderado puede reducir los niveles de colesterol y mejorar la circulación sanguínea, lo que lo convierte en una buena opción para la prevención de enfermedades cardiovasculares, así como en casos de obesidad y diabetes tipo 2.

¿Qué cantidad de té verde es segura para su consumo?

Según estudios de la Cleveland Clinic y otros, se considera segura una cantidad de 3 a 5 tazas (240-400 ml) al día, con efectos beneficiosos para el organismo. Superar la dosis recomendada puede provocar insomnio, náuseas y dificultades en la absorción del hierro. Si eres sensible a la cafeína, un estudio de Examine recomienda mantenerse en el límite inferior de consumo —hasta 240 ml diarios.

Fuentes:

Cleveland Clinic. (2024). Green Tea: Health Benefits, Side Effects and How to Drink It. https://health.clevelandclinic.org/green-tea-health-benefits

Williamson, G. (2021). The role of food structure and processing in influencing the bioavailability of tea polyphenols. Current Opinion in Food Science, 41, 1-7. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34150968/

Harvard T.H. Chan School of Public Health. (2024). Drinking green tea is a healthy habit. https://hsph.harvard.edu/news/green-tea-healthy-habit/