Прием на витамин Ц за децата и бебета

Витамин C (аскорбинова киселина) е водоразтворим витамин, който играе ключова роля в растежа, развитието и поддържането на здравето човека. Той подпомага имунната система, участва в синтеза на колаген, подобрява усвояването на желязо и действа като мощен антиоксидант. Именно тeзи свойства на есенциалното вещество го правят толкова важен за детския организъм, който тепърва развива своите органи и системи.

Витамин С участва в много аспекти от човешкото развитие и изпълнява множество незаменими роли в нашия организъм. Без този витамин човешкият живот би бил застрашен поради ключовото му значение в изпълнението на жизненоважни роли.

 Ето защо е важен за децата и бебетата:

• Имунна защита: Подпомага производството и функцията на белите кръвни клетки, които се борят с инфекциите. При децата имунната система е все още в процес на съзряване, а осигуряването на оптимално нива на витамин С гарантира, че това ще се случи правилно и на време.
  

• Синтез на колаген: Необходим за здравето на кожата, костите, хрущялите и кръвоносните съдове. Особено важен за децата, имайки предвид, че те са подложени на интензивен растеж.
  

• Усвояване на желязо: Подобрява абсорбцията на желязо от растителни източници, предотвратявайки анемия.
  

• Антиоксидантна защита: Неутрализира свободните радикали, предпазвайки клетките от увреждане.
  

Бивайки есенциално или още незаменимо вещество, което детския организъм не може да синтезира сам, а трябва да приема от външни източници, то следва липсата или недостигът му да има сериозни последствия.

Ето някои от потенциалните рискове при недостиг на витамин С: 

•  Забавен растеж - витамин С е свързан пряко със синтеза на колаген, а от своя страна той е основният белтък на съединителната тъкан. Намаленият синтез ще доведе до забавяне в растежа на костите, както и нарушаване на тяхната здравина и структура.

• Забавено зарастване на рани: Отново поради нарушен синтез на колаген.

• Чести инфекции: Отслабена имунна система и нарушена антиоксидантна защита

• Скорбут: Състояние, развиващо се при тотален дефицит и  характеризиращо се с кървящи венци, болки в ставите, умора и анемия. Потенциално смъртоносно, като слава богу в наше време случаите са изключително редки и ограничени само до крайно недохранени деца в страните от третия свят.
  

Както всяко есенциално вещество и при витамин С науката е определила минимални препоръчителни дневни дози, които са необходими на витамина да свърши своята “работа” в тялото, без да се развият симптоми на недостиг. За по-нагледно сме оформили стойностите в табличен вид: 

Най-правилно от нутритивна гледна точка е набавянето на всички жизненоважни есенциални микро и макронутриенти да става от естествено източници - тоест така наречените “whole foods” или цели храни. Когато говорим за витамин С, целите храни, от които вашите деца могат да си набавят аскорбинова киселина в достатъчни дози са пресните плодове и зеленчуци. Предимствата на този начин на набавяне са много - прием на допълнителни фитонутриенти с различни ползи за здравето, по-добро усвояване на съответния витамин, прием и на други есенциални вещества с лесен и достъпен за организма вид.

Ето примери за добри естествени източници на витамин С за деца: 

Плодове - всички плодове съдържат витамин С, но има някои “супер” представители като цитрусите, горските плодове - ягоди, малини, къпини, боровинки, нара, кивито и ананаса, които са изключително концентрирани източници на аскорбиновата киселина.

Зеленчуци - чушки, броколи, домати (макар, че те попадат в групата на плодовете), брюкселско зелен, спанак.

Понякога - при нужда - или невъзможност за прием на дадени храни в сигнификантни количества - като инфекции, алергии и други състояния, може да се наложи да подкрепим здравето на децата с витамин С, под формата на хранителна добавка. На пазара съществуват множество различни добавки на витамин С, които са под различна форма, създадени за да се харесат на децата: 

• Желирани витамини: Подходящи за деца над 2 години, лесни за прием.
  

• Капки или сиропи: За бебета и малки деца, при препоръка от педиатър.
  

• Таблетки за дъвчене: За по-големи деца.
  
  

Витамин С е витамин С, но когато имате задачата да го предложите ефективно на малко дете, формата и начина на поднасяне има значение. Ето и някои предложения за това как да изберете правилния подход и начин: 

• Форма: Изберете форма, която е подходяща за възрастта и предпочитанията на детето (желирани, капки, таблетки).
  

• Съдържание: Уверете се, че дозата съответства на препоръчителната за възрастта, като тук максималната доза е трудно достижима, тъй като такава не е реално определена. Витамин С не е токсичен. Проблемът е, че много производители предлагат твърде скъпи продукти, които съдържат минимални количества от витамина.
  

• Състав: Избягвайте продукти с изкуствени оцветители, подсладители и консерванти - те могат да алергизират детето, както и да доведат до други ненужни странични ефекти.
  

• Сертификация: Изберете продукти от реномирани производители с добри производствени практики - все пак се касае за здравето на детето ви.

Без значение от формата, преди да започнете да давате на детето си какъвто и да е вид добавки, трябва първо да осъществите консултация с педиатър.

Необходим ли е допълнителен прием на витамин C при здраво дете?

Ако детето се храни балансирано и консумира достатъчно плодове и зеленчуци, допълнителен прием не е необходим.

Какво да правя, ако детето ми е придирчиво към храната?

Консултирайте се с педиатър за възможността за добавки и начини за включване на витамин C в диетата.

Може ли предозиране с витамин C?

Високите дози могат да причинят стомашен дискомфорт, диария и камъни в бъбреците. Спазвайте препоръчителните дози.

източници: 

https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-Consumer/

https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0022316623134407